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禾雅堂乳酪蛋糕最大特色，在於絕不添加麵粉、玉米粉、奶油、鮮奶油及人工香料，只使用乳酪、雞蛋和糖等食材，主廚Stanley表示，因為食材用得簡單，所以製作成本和技術相對複雜、困難，每次製作都要花上十八個鐘頭。Stanley說，當初光是研究熱烤式乳酪蛋糕作法，就丟掉二千多個乳酪蛋糕，受到相當大的打擊，可是他還是提起勇氣，不願意放棄每次機會，最後終於成功做出好吃的乳酪蛋糕。 以近乎苛求的水準做出的乳酪蛋糕，有著細綿香濃、連舌頭都快要化掉的幸福滋味，上頭蓋的五顆心印，也正是師傅要給客人的五星級保證，除了原味乳酪蛋糕，還有日式抹茶乳酪蛋糕、松子黑糖乳酪蛋糕、蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕，以及今年三月推出的印度野芒果乳酪蛋糕，味道香甜帶有芒果的果香，雖然口味不多，但每一種都是主廚的細心推薦，擁有各自喜愛的客戶群。 級圭那亞巧克力（chocolate）乳酪蛋糕製作過程十分費工夫，單是製作蛋糕體就要花掉一天的時間，再逐層淋上巧克力醬，最後上金箔，又花掉一天的時間。由於取材不易，作工費時，所以，必須在三天前事先預約訂購。品嚐禾雅堂經典乳酪蛋糕，若能有茗茶美酒相佐，更感幸福滋味。Stanley指出，菲律賓的麝香咖啡最值得推薦，原味咖啡亦尚可搭配。此外，素有騎士風味之稱的大吉嶺紅茶亦堪稱絕配。至於酒品方面，清爽的紅酒，如薄酒萊，以及酸味均衡的白酒，如布根地出產的Chardonnay白酒，都是不錯的選擇。 禾雅堂經典乳酪蛋糕HOARD CHEESE CAKE提供原味乳酪蛋糕、松子黑糖乳酪蛋糕、蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕、日式抹茶乳酪蛋糕、頂級圭那亞巧克力乳酪蛋糕、彌月蛋糕，我們採用天然的原料製作，堅持少糖，糖，不添加麵粉、玉米粉、奶油、鮮奶油及人工香料，禾雅堂經典乳酪蛋糕精選上等食材，加上巧奪天工的手藝，獻給品味卓越的您。 禾雅堂經典乳酪蛋糕素有乳酪蛋糕貴族的美譽，承襲歐洲皇室風格，選用禾雅堂經典乳酪蛋糕，無需顧慮親友會轉送他人或久置冰箱，讓您的彌月蛋糕送者體面、受者喜悅。選用禾雅堂經典乳酪蛋糕，是您最佳品味選擇。 蛋糕 禾雅堂彌月蛋糕 母親節蛋糕 蛋糕店 造型蛋糕 蛋糕宅配 起司蛋糕 蜂蜜蛋糕 彌月禮盒 生日蛋糕 優質蛋糕 創意蛋糕 彌月蛋糕 美味蛋糕 彌月送禮 彌月禮盒 乳酪蛋糕 原味蛋糕 日式抹茶蛋糕 松子蛋糕 黑糖蛋糕 href="http://www.hoard.com