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陳小姐
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彌月蛋糕-禾雅堂經典乳酪蛋糕 |
禾雅堂經典乳酪蛋糕HOARD CHEESE CAKE提供原味乳酪蛋糕、松子黑糖乳酪蛋糕、蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕、日式抹茶乳酪蛋糕、頂級圭那亞巧克力乳酪蛋糕、彌月蛋糕,我們採用天然的原料製作,堅持少糖,不添...more |
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蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕 |
除了黑糖,另一款「 蜜釀蔓越莓乳酪蛋糕 」所使用的蜂蜜也大有來頭,「 因為我們用的是市面上買不到的中期蜜! 」Stanley解釋,中期蜜是指龍眼花盛開時,蜜蜂所摘取的花蜜,在中期蜜中品質最好的蜂蜜,則...more |
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禾雅堂天然健康概念的夢幻乳酪蛋糕 |
走進禾雅堂經典乳酪蛋糕,店面不大,但卻很歐風,赭紅色碎花紋壁紙、水晶吊燈,加上西班牙風格的廚櫃,顯露歐洲文化對留英的Stanley產生的深刻影響。就是這趟英國行,讓Stanley迷上乳酪蛋糕。班上同學...more |
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乳酪蛋糕的平民與貴族 |
同樣是乳酪蛋糕,有的賣999元,有的只要280元,將近4倍的價差,透露出乳酪蛋糕背後不為人知的故事。 台中最近開了兩間乳酪蛋糕專賣店,一家走的是高品質、高價位路線,另一家則是訴求平價與多樣化,於是在火...more |
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禾雅堂精典乳酪蛋糕簡介 |
禾雅堂乳酪蛋糕最大特色,在於絕不添加麵粉、玉米粉、奶油、鮮奶油及人工香料,只使用乳酪、雞蛋和糖等食材,主廚Stanley表示,因為食材用得簡單,所以製作成本和技術相對複雜、困難,每次製作都要花上十八個...more |
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